長得像芭樂，又像苦瓜！「佛手瓜」這樣煮！

長得像「芭樂」，原來是「瓜」！佛手瓜！

「佛手瓜」加肉絲、蒜末、紅蘿蔔、木耳下去快炒，再加一些熱水燜熟，非常的鮮甜好吃！夏季盛產期，快去市場尋覓吧👍

雖然外表光滑，但是需要「削皮」、中間要「去籽」喔😉

㊙️「佛手瓜」去皮、去籽、切片，加梅粉醃漬，就會變成「情人果」😲

㊙️「龍鬚菜」、「佛手瓜」本是同根生！「佛手瓜」長出來，最頂端的嫩葉，就會是「龍鬚菜」😮

✅肉絲炒佛手瓜

✅材料：
肉絲 1/3盒
佛手瓜 1顆
紅蘿蔔 1/2根
木耳 5片
蒜頭 3瓣

✅醃料：

米酒 1小匙

橄欖油 1小匙

胡椒粉少許

鹽少許

✅作法：
1.肉絲加全部醃料抓勻。其他食材切片或絲。

2.肉絲放入不沾鍋內(鍋不用再加油)，炒到香味出來。

3.加入其他食材炒勻，再加一點熱水，蓋上鍋蓋燜煮軟。試吃味道，可另外加鹽調味炒勻，完成！

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