烤箱免顧火!「香料烤雞」、「烤馬鈴薯」、「烤南瓜」一盤通通有!
偷懶的時候,忙碌的時候,放烤箱 免顧火 最方便⏰
烤雞肉、根莖蔬菜、澱粉,一盤通通有,是主餐,也可當點心👍

✅A香料烤雞胸(佐根莖時蔬)
✅B咖哩烤雞翅(佐根莖時蔬)
✅作法:
1.肉類加點米酒抓勻,再加調味醃漬。
2.滾水中加鹽,放入切片的根莖類蔬菜,煮半軟,撈起瀝乾放烤盤。
3.通心粉(或筆管麵)放入同一鍋滾水煮軟,撈起瀝乾放烤盤。烤盤內淋上橄欖油,並均勻撒上調味。
4.放入已預熱烤箱,200°C烤15~30分鐘(帶骨的肉會烤比較久),中途要打開把肉翻面,烤到金黃色熟透就完成!
㊙️秘訣:
1.比較硬的根莖類蔬菜,電鍋蒸半軟(或水煮半軟)再烤更快🎃🥔🥕
2.雞肉厚的地方,劃刀醃漬更入味,也更快熟🍖
✅調味料:
A鹽、胡椒、綜合香料
B鹽、胡椒、咖哩粉、辣油
(兩種口味不同,可任選一種製作)
A鹽、胡椒、綜合香料
B鹽、胡椒、咖哩粉、辣油
(兩種口味不同,可任選一種製作)
✅材料:
肉類:雞柳條、雞里肌、雞胸、雞翅、翅小腿...
肉類:雞柳條、雞里肌、雞胸、雞翅、翅小腿...
根莖類:紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、地瓜...
澱粉:通心麵、筆管麵、螺旋麵...
(任選喜歡的食材製作)
✅作法:
1.肉類加點米酒抓勻,再加調味醃漬。
2.滾水中加鹽,放入切片的根莖類蔬菜,煮半軟,撈起瀝乾放烤盤。
3.通心粉(或筆管麵)放入同一鍋滾水煮軟,撈起瀝乾放烤盤。烤盤內淋上橄欖油,並均勻撒上調味。
4.放入已預熱烤箱,200°C烤15~30分鐘(帶骨的肉會烤比較久),中途要打開把肉翻面,烤到金黃色熟透就完成!
㊙️秘訣:
1.比較硬的根莖類蔬菜,電鍋蒸半軟(或水煮半軟)再烤更快🎃🥔🥕
2.雞肉厚的地方,劃刀醃漬更入味,也更快熟🍖


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